Herzlich willkommen auf meiner Internet Seite.

 Wer ist eigentlich Olio Sabato. 

Ich bin Jahrgang 1982, liebe gutes Essen und guten Wein und koche mit großer Leidenschaft. 

Während meiner Jahre als Aufnahmeleiterin wurde die Kulinarik zu meinem liebsten Ausgleich – und brachte mich der Welt hochwertiger Lebensmittel immer näher. Bei den Dreharbeiten zu den kulinarischen Abenteuern von Sarah Wiener für Arte begegnete ich in vielen Teilen Europas leidenschaftlichen Produzentinnen und Produzenten. Mit Ende Zwanzig machte ich schließlich meine Leidenschaft zum Beruf und begann eine Kochlehre.

Schon meine Großeltern und Eltern haben mir vermittelt, wie wichtig es ist, die Qualität dessen zu verstehen, was wir essen und trinken. Denn nur aus guten Rohstoffen können mit handwerklichem Können und Hingabe besondere Produkte entstehen.. 

Mein Wunsch ist es, diese Begeisterung mit euch zu teilen: die Freude an ehrlichen Zutaten, an vertrauten Aromen und an den Früchten unserer Arbeit euch teil haben zu lassen.

Auch mein Mann ist seit über 25 Jahren in der „kulinarischen Welt“ zu Hause und führt ein Film Catering-Unternehmen. Unsere gemeinsame Leidenschaft für gutes Essen, hat uns schließlich dazu bewegt, uns auch beruflich zusammenzutun. Wir haben unsere Erfahrungen, Ideen und Stärken gebündelt und gemeinsam den Schritt gewagt unsere Firmen zusammenzuführen.  

Während ich mit meinem kleinen Feinkost-Foodtruck mit Küche, zusätzlich zum Online Shop, zweimal pro Woche italienisches Lebensgefühl in unseren Kiez Karlshorst bringe (Donnerstag & Freitag), ist mein Mann mit seinem Catering-Truck mobiler unterwegs. Er kann für Film-, Foto-, Werbeproduktionen oder anderes gebucht werden und fährt mit seiner Küche direkt dort hin, wo ein Team versorgt werden soll. 

Auch unsere Olivensorten haben wir mit großer Sorgfalt ausgewählt und zu einer harmonischen Mischung verbunden, die wir euch mit Freude anbieten. Zu all unseren anderen Feinkost Artikel im Laden.

Und warum eigentlich „Sabato“? So lautet der italienische Familienname meiner Mutter – und er verbindet für uns Herkunft, Familie und die Freude daran, gemeinsam an einem Tisch zu sitzen.