Beschreibung
Gewicht: 280g
Nettogewicht: 160g
Die Tomaten werden reif gepflückt und auf mit Salz bedeckten Holzrahmen, etwa eine Woche lang langsam in der Sonne getrocknet. Nach der Verarbeitung werden sie in Gläsern mit Öl zubereitet, um ihren Geschmack zu bewahren. Sie sind ideal für erste Gänge und kreative Salate, ausgezeichnet auf der typischen Salento-Friselle, Bagels oder zu Pizza oder Pasta. Jedem so wie er es am liebsten mag.
Zutaten: getrocknete Tomaten, Sonnenblumenöl, Zitronensaft, weißer Weissweinessig, frische Minze, Kapern, Fenchelsamen, Knoblauch, Salz.
Kühl und trocken lagern, nach der Öffnung bitte in die Kühlung stellen, und die Tomate stets mit Öl bedeckt halten.
